TAPLAK MEJA BUNDAR: MOTIF NANAS

Sebenarnya sudah lama Mama minta dibuatkan taplak bundar, tapi belum juga menemukan pola yang sesuai. Maksudnya sesuai di sini, ukuran lebih dari 120cm diameter dan pola tidak terlalu rumit, supaya bisa diselesaikan dalam waktu singkat. Alhasil pola yang didapatkan motif pineapple yang sudah ngehits sekali tingkat kesulitan plus kerumitannya. Jadilah pola itu yang digunakan. Proses merajut diselingin dengan berbagai tugas lainnya, termasuk tugas di luar kota. 

Menjelang tiga lingkaran terakhir, benang habis. Sebelumnya benang dibeli dari toko online yang ada di Surabaya. Untuk pemesanan lagi, mungkin perlu waktu sekitar tiga hari dan tidak ada jaminan warna benang akan sama. Hal ini terjadi karena proses pewarnaan benang akan menghasilkan warna yang sedikit berbeda dari hasil proses sebelumnya. 
Ternyata Mama punya solusi yang lebih enteng. "Udah selesai sampai batas itu aja. Enggak kelihatan ini bedanya." Baiklah, taplak dinyatakan selesai walau kurang tiga lingkaran dari pola.

PENNE DENGAN SAUS TOMAT DAN UDANG REBON

Minggu lalu beli penne, tapi belum dimasak juga. Hari ini sepertinya tepat untuk sajian penne, tapi galau menentukan saus yang cocok. Bolognese atau carbonara? Bolak balik buka kulkas untuk memastikan kelengkapan bahan. Tidak ada daging giling untuk bikin bolognese. Tidak ada jamur merang untuk carbonara. Modif lah.

Alhasil, setelah penne direbus al dente, dimasukkan ke saus yang terdiri dari campuran udang rebon, irisan tomat dan seledri (hasil panen).
Tarrraaa, tidak sampai 15 menit, semua selesai. Ini belum dihitung waktu untuk cuci perabotan dan bersihkan kompor.

KUAH ASAM IKAN

Entah sejak kapan, makanan berkuah bening, seperti sop atau soto, selalu menarik untuk dicicipi. Makanan seperti ini menambah selera makan, apalagi dimakan kala udara mendung. 
Menu satu ini terinspirasi dari kuah asam ikan kakap di Bunga Pepaya. Eksekusi dijalankan berdasarkan ingatan. 

Bahannya walau banyak, tapi sederhana. Ikan alu-alu dan bumbu lainnya tersedia di rumah, kecuali daun kemangi. Saya pakai ukuran terserah hampir untuk semua bahan.

Bahan:
4 potong ikan yang telah bersih
400 ml air
Irisan bawang putih
Irisan bawang merah
Jahe
Lengkuas
Daun Jeruk
Sereh yang dimemarkan
Cabe merah giling
Irisan rawit
Tomat
Daun kemangi
Daun bawang
Jeruk nipis
Garam

Cara buat:
Didihkan air dan masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, daun jeruk, sereh, cabe giling dan rawit. Aduk sampai tercium aroma wangi, kira-kira tiga menit. Masukkan ikan dan daun bawang. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan garam, tomat, kemangi dan air jeruk nipis. Angkat dan sajikan.